photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recrutons un Pâtissier H/F avec minimum 5 ans d'expériences, hors apprentissage ou niveau BTM. La maitrise de la confiserie/chocolaterie est un plus. Vous travaillerez sous la direction de la cheffe pâtissière. Vous aurez à disposition des laboratoires climatisés, avec dresseuse, tempéreuse, pasteurisateur ainsi que tout le nécessaire pour réaliser une gamme moderne de pâtisserie fine, de biscuiterie et de chocolaterie. Nous recherchons quelqu'un de passionné, autonome, rigoureux, et fiable. Vous devez avoir une volonté sans faille de contribuer au développement d'un groupe de boulangeries pâtisseries artisanales 100% MAISON. Plus qu'un simple pâtissier, nous recherchons quelqu'un d'engagé, inspirant et dynamique. Nous offrons des perspectives d'évolution régulièrement pour les profils les plus talentueux. Rejoignez l'aventure, et exercez votre passion avec ambition.

photo Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Fort-Mahon-Plage, 80, Somme, Hauts-de-France

Afin de compléter notre équipe, Nous recherchons en CDI: ( poste à temps complet) un(e) pâtissier(e), un boulanger tourier(e) pour la fabrication de nos pâtisseries , de la viennoiserie. (croissant, pain au chocolat, brioche...) 2 jours de repos consécutifs hors saison, 1 jour de repos en saison Responsabilités Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des produits Réaliser les différentes étapes de la préparation culinaire, y compris le pétrissage, le façonnage et la cuisson Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire Veiller à la propreté et à l'organisation de l'espace de travail Collaborer avec l'équipe pour garantir un service client de qualité Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration des produits existants Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Vous avez une expérience significative dans le domaine de la boulangerie, pâtisserie. Vous maîtrisez les techniques de préparation des aliments et les normes de sécurité alimentaire Vous êtes capable de travailler en équipe tout en étant autonome dans votre travail Vous[...]

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